第32章羊杂 (第1/2页)

    赚钱，必须得赚钱。

    这是李破在千辛万苦的弄到落脚之地后，最直接也最迫切的一个想法。

    在流民营地，有钱你也花不出去，但到了人市这边，没钱你是寸步难行。

    羊杂碎，和羊杂汤，放在后来，那是地道的美味。

    而且，制作工艺也极为简单，也没什么秘方可言。

    这也是李破唯一能想到的，既不用花费银钱，又能满足这么多张嘴巴的吃食了。

    因为现如今，除了饿极了的人，一般没人去会去动脏器的心思。

    但要赚钱，靠这个恐怕不成。

    但赚钱的事情，已经摆在了面前。

    看着架在火上的怪模怪样的“大锅”，李破无奈的想着。

    这东西还是从屋子厨房里弄出来的，已经锈迹斑斑，弄干净出来很是费了一番功夫。

    其实，这怎么看也不能叫锅，应该是鼎，但没有足，流民中有人认得，李破才知道，这东西差不多应该叫镬。

    铜制，锅身厚厚的，表面很粗糙，也很费柴禾。

    李破毫不犹豫的将屋子里那张大桌子拆了，不行的话，人市里还有片小树林，几颗老树，带人去砍了，估计现在也没人敢言声。

    几个男人陪着李破围了一圈，眼睛都盯在大锅上，他们也不知道，里面的东西煮出来，到底能不能吃，味道怎么样。

    换了两锅的水，折腾的李破都是满头大汗，才算进入羊杂碎的正式制作过程。

    羊杂碎已经切碎了，飘在水里，花花绿绿的，蒸煮的味道极其难闻，围在锅旁边的几个男人，脸色都不太好看，那是被熏的。

    当然，作为流民的他们，再难闻的味道也已经闻过了，不至于有太多的不良反应。

    李破开始往里面不停的添加佐料。

    这其实也就是李破觉着不得不赚钱的原因所在了，牛羊的下水不要钱不假，但佐料它必须要钱啊。

    这一次，托了李二的福，没费那番精神，但以后肯定就不成了。

    烟气也很大，熏的李破直流眼泪。

    最终，觉着差不多了，李破一屁股坐倒在地，顺手又习惯性的扇了李春一巴掌。

    “看清楚了啊，这一锅下来，没什么秘诀，就是一样，葱姜蒜要放足了，汤一定要浓，若是再有些辣味儿，其实更好，但咱们没有，只能靠这些东西凑合，所以味道要重，才能掩住其中的膻气。”

    李春摆弄着红肿不堪的双手，不停在李破眼前晃悠，头却连连点着。

    其他男人听了半截，都自动的远离这两兄弟，因为怎么听，都好像是家学，李大郎行事磊落，但他们却不能忘恩负义，偷学人家的本事。

    “主料呢，以羊的肠，肝，肺为主，牛不成，太粗，非要弄的话，费料太多。”

    “这东西做出来，和肉食差不多，顶饿，但一定要弄的干净，不然的话，味道太差不说，还容易让人生病。”

    “如果配上面饼，会更美味。。。。。。”

    从男娃变成女娃，这教学方向一下也变了