在古代做个小县官_第122章: 首页

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   第122章: (第2/2页)



    “于泰,守好这面墙。”卫方耘带头下城墙,“长青,我们三个到你县衙去看看。”

    “几位大人请。”孟长青转身吩咐八方,“你回去让人烧些茶水,备好饭菜。”

    “不必太麻烦。”卫方耘说:“简单吃些就好。”

    “几位大人难得来北山县,我理当盛情款待,可惜我整个县城都极为简陋,不得已只能让几位大人吃的简单些。”

    孟长青给几位分发碗筷。

    卫方耘扫过桌上不同种类的蔬菜,和摆在最中间的炖鸡肉,目光最后落在自己面前的碗里。

    这碗里是他未曾见过的条状物,几次试图用筷子夹起,它还滑不溜丢。

    “这是什么?”茅春芳问。

    曹洪幸道:“嚼起来有些像我以前吃过的米粉,但这东西没有米味,外观上也不同。”

    “是用红薯做成的粉条。”孟长青请众人尝试,“不知各位大人能否吃的习惯。”

    卫方耘前几口大概没能适应,他惯爱喝煮至软烂的面条,对付起红薯粉条来,那口牙还没什么经验。

    好在他放慢速度,捞起那么两根在嘴里仔细品尝,“你这辛辣的料不错。”

    “知道您喜欢辣椒,特意多放了两勺。”孟长青取过八方手上的辣椒酱罐头,“曹大人、茅大人,不知您二位的喜好,所以你们的碗里没放辣椒酱,二位要是想尝试,现加也行。”

    茅春芳好奇心强,孟长青话才说完,他那手就捏住了罐头上的勺子,“我来点试试。”

    他给自己放了一大勺,还不忘招呼曹洪幸,“曹大人也来点?”

    “不用,多谢好意。”曹洪幸说,“当年到京城赶考,曾经在一处饭馆里试过这种东西,我实在是吃不来。”

    茅春芳不信邪,拌开后猛喝一口汤,脸顿时就红了。

    想咳嗽,却又顾忌着在场有上级官员,只能涨红着脸忍着。

    孟长青倒了杯冷水递到他面前,“八方,给茅大人再拿个碗来。”

    “不用不用。”茅春芳稍缓后,坚持道:“我能吃,不过是一时没防备呛着了。”

    “慢慢来。”卫方耘冲他说,“适应适应就能吃了。”

    四人坐在饭桌旁,说的都是碗里的这点事,“你这红薯粉条做起来复杂吗?”

    “算不得复杂,把红薯磨成碎渣,提取出里面的淀粉,再由红薯淀粉加水调成浆,过模具和热水做成粉条。”

    “这还不复杂?”卫方耘原还想回去弄些换换口味。

    “八方,去厨房拿点红薯粉条过来。”

    很快八方拿着一把晒干的红薯粉回来。

    孟长青接到自己手上,给众人介绍,“这样做好晒干的红薯粉能保存很久,想吃只要下到水里煮开就行。这粉条本身没什么味道,想要它是什么味,在水里加什么调料就行,加蔬菜或是加肉那就是饭菜一锅出了。”

    “这倒方便。”卫方耘要跟孟长青买,但孟长青说什么也不可能收这个钱,给来的三位一人送了一布包粉条。

    (本章完)

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