第11章 味道无敌的泥鳅面 (第1/2页)

    顾淑瑶回来的时候，纪常已经开始煮泥鳅面了。

    泥鳅，被称作“鱼中的人参”，具有滋阴、壮阳、补气血的作用，而用红糟煨制成的泥鳅面，不但好吃，还能治疗痔疮、浮肿等。

    之前纪常就将大蒜、红糟、泥鳅，加入小锅之中小火慢炖有十几分钟。

    此时，他在锅里下重油，将自己种的大蒜、芹菜、蒜苗、姜丝、笋干入锅，炒香。

    接着将炖好的泥鳅酒糟汤倒入锅中，加水。

    香气四溢，朝着刚刚进屋的顾淑瑶直扑而去。

    “好香，怎么比红烧麂子肉还香啊？”

    这种泥鳅面不是属于这个地方的煮法，这边的人也很少吃泥鳅，因为有一股土腥味，需要重油重料煮才会好吃。

    “回来的刚好，可以准备吃饭了。”

    说着，纪常把过水的面条下锅，倒入正在沸腾的泥鳅红糟汤之中。

    面之所以劲道，大火煮好之后，一定过下冷水，热胀冷缩，面条光滑无比，劲道十足。

    面条在汤汁之中方翻滚，香气四溢，让人食指大动。

    隔壁蒋家的院子里，也都是泥鳅面的的香味。

    蒋德平和老婆周英芝正在吃午饭，他们家的情况比汪家要好一些，因为他们两口子就两个女儿，全都出嫁了，家里就他们两口子。

    桌子上有一碗咸菜，一碗笋干，一碗青菜。

    两个人吃的虽然也是混了地瓜丝的米饭，但是米比较多。

    吃了一半的周英芝吸了吸鼻子，发现空气中有一股诱人的香味。

    “咋了？”蒋德平看到自己老婆的举动，皱了一下眉头。

    这是又嫌自己身上的汗味太臭了？

    “你没闻到香味吗，煮什么好吃的这么香，你闻闻。”周英芝有些嫉妒的说道。

    蒋德平扭过头，冲着门口的方向嗅了嗅。

    “嗯，闻着了，似乎加了酒，很香！这汪家今天有客人吗，竟然煮这么香，肯定没少放油。”蒋德平翻了翻没有什么油水的青菜。

    “不是汪家，汪家早熄火了，是中间的浪荡子家里。”周英芝说完之后，又用力的吸了吸香气，似乎想知道煮的是什么。

    “不能吧，他们家能煮的起什么好吃的，怕是连油都没有。去年过年，还管我们借了两块钱，到现在还没还上。”蒋德平一脸不信的说道。

    “是啊，穷的叮当响，煮什么东西这么香啊。你说，是不是那浪荡子偷了什么肉啊？”周英芝恶意揣测道。

    “那不能，老纪家的孩子虽然浪荡，但是从来不干偷鸡摸狗的事情。他啊，清高着呢，怎么会干这种事，你可别乱说，更别在外面瞎说，不然他可得找你拼命。”蒋德平呵斥了一句。

    有些话可以说，但是有些话是万万不能的。

    周英芝点了点头，脸上有些尴尬的说道：“我是那种乱嚼舌根的人吗，不就是觉得他们家穷的叮当响，不可能吃的起好东西吗？”

    “那钱你也不出崔崔，要不我现在过去探探？”周英芝感觉有东西一直在挠自己，让她迫切的想知道究竟是什么东西这么香，闻着也不像肉味。

    “得了吧你，探什么探，这个时候往上凑，不是明摆着上门讨吃吗？”

    “你丢的起这个人，我可丢不起。赶紧吃饭，吃完还要跟我去打猪草呢，别成天